Ingredientes:
media cebolla
medio pimiento verde
40 G. tomate triturado
300 g. de calabacin
2 huevos
20 g.de pipas peladas
4 cucharadas de aceite
sal
Se pone el aceite en la sarten y se pocha la cebolla y pimiento muy ,picadito con salcuando esta pochado se le añade el tomatese trocea el calabacin muy troceadito y se le añade al sofritose mete todo al microondas 4 minutos para que se haga el calabacinSe baten los huevos y se le añaden la mezcla anterior que ya se ha sacado del microndas y las pipasse echan en flaneras o tartaletas individuales y se mete 3-4 minutos al microondas para que cuaje Yo los hice en moldes de silicona de tartaletas y no ha hecho falta de engrasarLas tartaletas son pequeñas y me han salido 8 flanes
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