Pastel mix de Erdecai

Ingredientes:

carne picada

panceta ahumada

queso

pimientos del piquillo

patatas

huevo

sal

curri

ketchu
SALSA
Dos cebollas grandes

1 cartón pequeño de nata líquida o leche evaporada

Una cucharada de Bovril

Pimienta Sal

forrando el molde con el bacon a tiras Le ponemos una primera capa de carne picada, con sal, pimienta, curry, y ketchup de curry y hierbas( lo venden en ikea y shlecker) Seguimos con capa de pimiento rojo, o de piquillo como querais Despues va la capa de queso, uno que funda luego una capa de patata y huevo como para tortilla de patatas cerramos con el bacon que hemos dejado por fuera Una vez horneado, unos 40 min a 220 grados, y tras desmoldar, le doy un poco de gri
SALSA
Se dejan pochar las cebollas en aceite y se trituran, se vuelven a poner en la sartén y se le añade un cartón pequeño de nata líquida, una cucharadita de Bovril (concentrado de carne) un poquito de pimienta y sal y lo dejamos cocer un ratito hasta que espese.).