Esta receta es de mundorecetas.com
Ingredientes:
1 calabacin
media cebolla
2 quesitos desnatados
leche
aceite
pimienta ,sal
queso rallado
se vacian los calabacines,
y la piel se echa un poco sal y se mete al microondas
en un poco aceite se pocha la cebolla,un poco se echa el calabacin que se ha vaciado,y se hace un rato,
se echa un poco de leche,pimienta y sal
se pone en el baso de la batidora con los quesitos y se tritura
se rellenan con la crema las pieles como una barquita
se echa queso rallado y se gratina
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