miércoles, 27 de febrero de 2008

Boquerones en Vinagre

Ingredientes:
Boquerones
vinagre
sal
agua
aceite
ajo
peregil
Los boquerones se limpian,quitandoles la cabeza y la espina,
y se lavan unas cuantas veces,hasta que empieza a salir el agua limpia
en un bote,se pone la sal,y un poco de agua,se cierra y se agita bien para que se deshaga la sal,se termina de llenar el bote de vinagre,
y en una fuente o taper,se va poniendo una fila de boquerones,y se cubre con el vinagre,otra fila y se vuelve a cubrir....asi hasta terminar los boquerones.
Y se mete al frigo,minimo 5 o 6 horas,o hasta el dia siguiente,
Se quita el vinagre,y se aliñan con ajo picado,peregil y aceite

Volovanes de crema de Queso con Anchoas y Nueces (th.)



Receta de soriana
Ingredientes:
Volovanes
Queso de untar
1 lata de anchoas
75 g.de nueces peladas
Se pone el queso en la maquina 1 minuto temperatura 37º velocidad 4. Cuando termine se echan las anchoas lavadas y las nueces. Se tritura todo 1 minuto velocidad 5-7-9 y a la nevera.
a la hora de servir se rellenan los volovanes
Tartaletas de Huevos de Codorniz

Ingredientes:
mini tartaletas
huevos de codorniz
jamon
cebolla
pimiento
tomate triturado
aceite
sal
Cortar con un cuchillo un trozo de la cascara de huevo,y sacar las claras,con cuidado,y reservar las yemas
Hacer un sofrito con la cebolla y pimiento
y cuando esta pochada se añade el tomate y se sala
se tiene un pcoo hasta que reduzca y quede un poco espeso
entonces se hace un revuelto con las claras que hemos sacado
el jamon se mete al micro para tostarlo 1 minuto o algo menos ,
en cada tartaleta se pone un poco de revuelto,y la yema de huevo
se mete al horno ,hasta que cuaje un poco la yema,
se saca y se adorna con un poco de jamon crujiente



Tomatitos Fiesta
Receta de alegna

Ingredientes:
tomatitos cherry
azucar
unas gotitas de agua
semillas de sesamo
palitos de brocheta
Se hace un caramelo con el azucar y unas gotas de agua
se pinchan los tomates con los palos de brocheta
cuando se ha hecho un caramelo claro
se pasan,los tomates por el caramelo,
y de seguido por las semillas de sesamo,y se dejan secar
Canapes de Pate y Cebolla Caramelizada


La cebolla caramelizada,la copie de la pagina Directo al Paladar
Esta receta esta hecha en la thermomix,
pero se puede hacer igual, de forma tradicional
Ingredientes:
3 cebollas grandes
50 gramos de vino oloroso de jerez
50 gramos de aceite de oliva
50 gramos de azúcar moreno o (2 o 3 cucharadas por cebolla )
Las cebollas se cortan en cuartos,se ponen en el vaso y se tritura 2 segundos,velocidad 5
Bajar los restos de cebolla de las paredes,
y poner todos los ingredientes
programar 35 minutos,varoma,velocidad cuchara

Con esta cebolla ,haremos los canapes,untando tostaditas con pate y cebolla caramelizada encima



Pinchos de Burguitos y Boqueron



Ingredientes:
Mini burguitos
boquerones en vinagre
aceitunas rellenas
tomatitos cherry
Se pincha un miniburguitos,
el boqueron por una esquina,la aceituna,la otra esquina del boqueron y medio tomatito cherry




Macedonia con Espumoso de Fresa


Para la macedonia
Ingredientes:
manzana
pera
platano
naranja
mandarina
piña en su jugo
fresa
kiwi
edulcorante,licor,jugo de la piña y si hay poco caldo agua
Se corta toda la fruta en un bol,
menos alguna fresa que se reserva para decorar
se pone el licor jugo edulcorante y agua
y se dja macerar un buen rato,
ESPUMOSO DE FRESA TH. de boqueroncita
Ingredientes:
300 grs de fresones congelados, limpios y sin rabito,
100 grs de azúcar o (50 g. de fructosa)
2 claras y 2 ctas de zumo de limón
Con el vaso muy seco, poner el azúcar y pulverizar 10 seg, en velocidad máxima. Añada las fresas y el limón. Triturar en vel. 5-7 unos segundos (bajar los restos de las paredes del vaso).
Poner la mariposa, incorporar las 2 claras
y programar 2 min. en velocidad 3 1/2.
Servir en copas poniendo en el fondo,macedonia de frutas,
cubrirla con el espumoso de fresa y adornar con una rodaja de fresa

Galletas de Aceite y Anis


Receta de neo_mrl
Ingredientes:
100 grs. de agua templada,
100 grs. de aceite de girasol,
10 grs. de levadura prensada ó ½ sobre de levadura instantánea de panadería,
350 grs. de harina integral,
1 cuch.de anises,
2 cdta. de ajonjolí,
¼ cdta.de sal,
100 g. de fructosa o edulcorante
Verter en la cubeta los ingredientes, primero los líquidos (calentar el agua y el aceite antes en el micro, pero sólo templar, para que no maten a la levadura), y después los sólidos (acabar con la levadura).
Poner el programa 51.
Cuando todo esté bien mezclado dejar reposar unos minutos.
Extender a continuación con el rodillo y dejar la masa muy fina.
Cortar la masa con la forma que se desee.
Pasarlas por fructosa, colocar sobre papel de horno e introducir en el horno precalentado a 180°C. 10 a 15 minutos hasta que estén doradas.

Alitas de Pollo Asadas

Receta de elfa300
Ingredientes:
Alas de pollo o lo que mas os guste
1 cucharada de miel
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita pequeña de pimenton
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
Limpiar bien las alas
Poner en un cuenco la miel la salsa de soja pimenton y el aceite.
Batir bien todo .
Untar las alitas con la mezcla anterior dandolas con un pincel y echarlas sal. Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 190 grados durante 25 minutos aproximadamente.

sábado, 23 de febrero de 2008

Merluza con Guisantes

Receta de caracola
Ingredientes:
merluza o (otro pescado)
cebolla
ajo picado
guisantes
vino blanco
sal pimienta
gambas peladas
almejas o (mejillones) o las dos cosas
aceite
Se rehogan en una cazuela la cebolla y el ajo con una cucharada de aceite. Cuando está doradita, se añaden los guisantes, las gambas y un chorro de vino Se deja hervir diez minutos a fuego lento, y se coloca el pescado salpimentado encima, y las almejas y mejillones.
Se tapa la cazuela y se deja otros diez minutos, o hasta que el pescado esté cocinado y las almejas abiertas.

Crema de Guisantes

Receta de Marisalas
Ingredientes:
1 kg. guisantes congelados
2 patatas
2 cebolletas
4 lonchas de jamón serrano
aceite de oliva sal
Coloca las lonchas de jamón entre dos hojas de papel de hornear y gratina a 180 grados durante 10 minutos.
Déjalas enfriar y reserva.
Limpia y pica las cebolletas y póchalas en una cazuela con el aceite de oliva.
Pela las patatas, córtalas e incorpóralas a la cazuela.
Añade los guisantes descongelados, cubre con agua y cuece durante 15 minutos. Tritura con la batidora, pásalo por el chino y déjalo enfriar (si queda muy espeso, se puede añadir agua hasta conseguir el punto deseado).
Sirve con jamón crujiente

Bizcocho de Platano y Manzana


Receta de douchies
Ingredientes:
3 plátanos maduros
1 manzana
2 huevos
2 tazas de harina bizcochona integral
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 taza de aceite de girasol
1/2 taza de fructosa
1 poco de levadura (no mucha que la harina ya lleva)
Para la cobertura:
1 poco de aceite, fructosa,nueces
En un bol batir los huevos con la fructosa,
añadir los platanos machacados y la manzana rallada y mezclar bien.
Poner aceite, bicarbonato, harina y levadura mezclandolo todo.
Llenar un molde de silicona (o uno normal engrasado)
y al horno precalentado a 180º 30 minutos.
Pasados los 30 minutos pintar con el aceite (que habremos calentado y mezclado con fructosa) y poner unas nueces troceadas
y al horno otros 10 minutos.

viernes, 22 de febrero de 2008

Tarta mousse de turrón

Receta de canelona
Ingredientes:
Para la base:
2 huevos
2 cucharadasde harina
2 cucharadas de azucar glas
Para la mousse:
1 paquete de turron de Jijona
2 huevos (separar yemas y claras)
50gr de azúcar.
2 brick de nata para montar de 200gr.
100gr de leche
6 hojas de gelatina.
Un chorrin de coñac. (opcional)
Para el almibar:
70 gr de agua,60 de azucar, y al micro unos minutos
Bizcocho:
Se separan las claras de las yemas
y las claras se baten a punto de nieve ,se pone la mariposa
y se programa 3 minutos velocidad 3 1\2
se echa el azucar y se bate un poco mas para que se mezcle con las claras
se echa las yemas batidas ,y se mezcla con la harina tamizada
Se pone en un molde engrasado o forrado con papel de horno
Y se mete al horno,que estara caliente,a 190º 10 o 15 minutos,
Mousse:
Montar la nata y reservar
Montar las claras con una pizca de sal y reservar.
Desmenuzar a mano, el turrón a cachitos pequeñitos y resevar.
Colocar las hojas de gelatina, cinco minutos en un plato con agua fria.
En el vaso,colocar las yemas, el azucar y la leche con un chorrito de coñac, 5 minutos v. 3. 90º.
Echar las hojas de gelatina escurridas y mezclar unos segundos. 6.
Colocar la mariposa y añadir el turrón desmenuzado.
Remover a velocidad 3, hasta conseguir una mezcla homogénea. Si se han quedado trocillos o "pegotes" quitar la mariposa y mezclar unos segundos a velocidad nueve, tiene que quedar como una papilla liquida.
Dejar templar un poco, para no echarlo muy caliente sobre la nata.
Incorporar la mezcla a la nata montada, remover con cuidado para que no se baje, añadir las claras con movimientos embolventes.
Volcar la mousse, sobre la plancha de bizcocho, (previamente, pincelada con el almibar) dentro del aro, o el molde que hayamos utilizado.
Y reservar en la nevera de un día para otro.
Si la queremos adornar o hacerle alguna cobertura, esperar unas horas hasta que el mousse este un poco cuajado.
Se puede congelar y tomar como semifrío.

miércoles, 20 de febrero de 2008

Huevos con nieve



Receta de adamami

Ingredientes:

- 350 g.de leche (desnatada)

-2 huevos

- 2 cucharadas de edulcorante

- 1\4 vaina de vainilla o en polvo

- 1 cucharada de fructosa

- fructosa ,la cantidad depende del caramelo que se quiera poner

Batir las claras a punto de nieve con la cucharada de fructosa.

Hacer hervir la leche con la vaina de vainilla. yo he hervido 350.g. de leche y cuando ha hervido he hechado las 2 cucharadas de edulcorante

Y he cocido los montoncitos de clara en esa leche, y los he ido poniendo en un plato,ha soltado leche ,que la he añadido,al cazo donde esta la leche que ha quedado
Batir las yemas de huevo, incorporar poco a poco la leche hirviendo,que ha quedado
Calentar a fuego bajo sin cesar de remover con una cuchara de madera . Cuando la crema empieza a espesar retirar la cazuela del fuego sin dejarla hervir pues la crema se cortaría y yo le he pasado la batidora ,porque habian quedado restos de clara,de hervir las nubes

Cuando la crema esta ya fría, poner las "nubecillas" encima.

Preparar un caramelo con fructosa y una cucharada de agua.

Poner el caramelo encima de las nubes.

martes, 19 de febrero de 2008

Crema de calabaza TH.

Ingredientes:
300 g. de calabaza cocida
1 cebolla
1 pimiento verde
1\2 calabacin con piel
2 dientes de ajo
1 patata pequeña
1 vaso de agua
sal
aceite
2 quesitos
He puesto en el vaso de la th.
un poco de aceite,la cebolla,ajos y pimiento,lo he triturado,4 segundos velocidad 5
La he programado 5 minutos,varoma,velocidad 1
Cuando ha terminado,le he añadido,el calabacin ,patata,y calabaza,el agua y la sal,he triturado,4 segundos
y he programado temperatura 100º,15 minutos,velocidad 1
cuando faltan 2 minutos ,por el vocal he hechado los quesitos,
cuando ha terminado ,he triturado todo 8 segundos,velocidad 5
Si el espesor de la crema no es de tu gusto y esta espesa se añade un poco mas de agua

Natillas de manzana y nuez th.

Receta de nonia
Ingredientes:
2 manzanas
500 cc de leche desnatada
40 gramos de harina integral o de ( habas ,guisantes etc..)
1 huevo
un puñadito de nueces
2 cucharadas de sacarina líquida.
Las 2 manzanas,las pelas, las cortas en cuartos y las metes al microondas en un plato, sin tapar, hasta que estén cocidas (unos 4 ó 5 minutos, según las manzanas)
Luego pones en la Th el medio litro de leche desnatada, el huevo y la harina .
Lo bates a velocidad 6 unos segundos
y lo pones a 90º 8 minutos velocidad 2.
Esta es la base de las natillas.
Si te parecen líquidas, no te preocupes, espesan más al enfriar.
Una vez cocidas las natillas, le pones las manzanas pasadas por el microondas y 2 cucharadas soperas de sacarina líquida .
Batir a velocidad 6 un minuto.
Luego echar el puñadito de nueces troceadas (no en polvo, que se noten los trozos) y mover a velocidad 2 muy poco, unos 2 segundos, lo justo para que se mezcle, pero que no se rompan más las nueces.
Yo la he hecho con harina de guisantes,para poder comer en la cena

domingo, 17 de febrero de 2008

Pastitas de Limon

Ingredientes:
2 claras de huevo
el zumo y la ralladura de 1\2 limon
125 g.de fructosa o (2 o 3 cucharadas de edulcorante)
300 g de almendra molida
Glaseado:
50 g de fructosa
2 cucharadas de zumo de limon
Batir las claras a punto de nieve
agregar la ralladura y zumo de limon y mezclar
añadir la fructosa o edulcorante,y las almendras molidasy mezclar hasta tener una masa, si es muy pegajosa ,añadir mas almendra o una poca harina,
Envolver en papel albal y dejar en el frigorifico 1 hora
hacer pastas o ponerlas en moldes,y meterlas al horno a 160º 15 o 20 minutos,mas que cocerse deben secarse.
Para la glasa:
Con la fructosa y el zumo de limon,preparar una crema espesa y untar las pastas ,hay que dejarlas secar

sábado, 16 de febrero de 2008

Manzanas Merengadas



Ingredientes:
2 manzanas
2 claras de huevo
8 g. de fructosa
zumo de limon
Calentar el horno 180º
Cortar las manzanas por la mitad y quitarles la parte del centro
Rociarlas con el zumo de limon,para que no se oxiden
Ponerlas en una fuente,les he puesto una pizca de fructosa en el centro
y meterlas al horno 30 minutos, depende de lo hechas que se quieran,puede ser mas o menos
Mientras monta las claras a punto de nieve,y cuando estan montadas vas echando poco a poco ,la fructosa
Cuando esten las manzanas,se sacan del horno,
Se rellena una manga pastelera,y se cubren las manzanas con las claras ,
Se meten al horno unos minutos hasta que veas que se doran las claras

Pollo a la Piña

Receta de Mundorecetas
Ingredientes:
2cs de salsa de soja suave
1cs de aceite
1cs de harina de maíz
1cs de sal
1/2cc de aceite de sésamo
2cs de agua
750gr de pechugas de pollo deshuesadas y cortadas a cúbitos
salsa :
1 1/2cc de harina de maíz
1/4l de agua o de caldo de pollo
2cc de salsa de soja fuerte
3 cebollas picadas o cebolletas
2,5cm de raíz de jengibre fresca, pelada y cortada fina
4 o 5 rodajas de piña cortadas en trozos
mezcle los ingredientes del condimento, añadele los trocitos de pollo y dejar macerar 10-12 minutos.
mezcle los ingredientes de la salsa en un cuenco.
caliente el aceite en una cacerola y fría la cebolla hasta que se ablande. añada el pollo escurrido y frialo 3 o 4 minutos.
añadir la raíz de jengibre y fría la mezcla 1 minuto mas.
añadir el liquido de la maceración restante y la salsa.
cocer sin dejar de remover hasta que la salsa espese y añadele por ultimo los trozos de piña. dejelos que se caliente.

jueves, 14 de febrero de 2008

Tarta de San Valentin 2008


Ingredientes:
para el bizcocho:
3 huevos
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de azucar glas
relleno:
500 g. de nata
3 cucharadas de azucar glas
1 cuharada de azucar avainillada
fresas
mermelada de fresa
decorar :
bolitas plateadas
estrellitas
colorante rojo
Preparacion:
Se baten las claras a punto de nieve
y se mezcla,con las yemas,azucar glas y harina tamizada,
se pone en el molde y se mete al horno 180 º 10 minutos
mientras se monta la nata,con el azucar.
y la mermelada se pone con un poco de agua y azucar , para hacer un almibar,
y para que quede mas fino se pasa la batidora.
El bizcocho se abre por la mitad se pone la mitad del almibar,en el bizcocho de abajo se pone la nata, reservando una poca para decorar
y se cubre toda la nata con fresas troceadas
se tapa con la otra mitad de bizcocho,se empapa el otro bizcocho con el resto del almibar y se pone encima
Se decora con la manga pastelera con la nata que he reservado
a la mitad, he puesto unas gotas de colorante,para que quede rosa, todo alrededor,
y un corazon en el centro con la nata blanca
en lo rosa he puesto las bolitas y en los laterales estrellitas

San Valentin 2009

San Valentin 2010




Flan al microondas laight


Ingredientes:
4 huevos
400 g. de leche desnatada
2 cucharadas de cacao de chocolate laight
2 cucharadas de edulcorante
Se bate todo con la batidora,
y se pone en 1 molde o en moldes individuales
se mete al microondas,6 o 8 minutos,
se va controlando hasta que este cuajado

BUDIN VEGETAL

Receta de shamira
Ingredientes:
4 huevos
2 yemas
1 cebolla
1 vaso y medio de leche evaporada
1 vaso y medio de leche desnatada
2 cucharadas harina integral
40 gramos de queso rallado
sal.
Se cuece la cebolla muy picada en el microondas hasta que veas que esta hecha
Despues los trituramos en la batidora con la leche, los huevos y las yemas, la leche evaporada y las 2 cucharadas de harina integral.
Lo pasamos a un cuenco y añadimos el queso rallado mezclandolo con 1 cuchara.
Lo ponemos en un molde para horno con precaución de aceitarlo o ponerle un poquito mantequilla para que no se pegue y al horno precalentado 180º durante unos 40

Bizcocho de chocolate y coco


Ingredientes:
220 gramos de harina integral
100 gramos de chocolate 70% o ( 3 cucharadas de cacao en polvo)
60 gramos de coco rallado,
4 huevos,
1 sobre de levadura,
100 g. de aceite de girasol,
la ralladura de la piel de una naranja,
3 cucharadas de edulcorante
100 g.leche desnatada
Precalienta el horno a 180º C y prepara un molde, puede ser redondo o cuadrado, pero debe ser alto.
Tamiza la harina con la levadura, funde el chocolate al baño maría con una pizca de aceite lentamente,
separa las yemas y las claras de los huevos, monta éstas a punto de nieve con un punto de sal y bate las yemas con el edulcorante.
Mezcla las yemas con el aceite, la leche, la ralladura de naranja y la harina, a continuación incorpora lentamente y con movimientos envolventes a las claras montadas.
Separa la masa en dos bols, a una agrégale el coco rallado y a la otra el chocolate fundido.
Vierte la masa de chocolate en el molde y deja enfriar en el frigorífico unos minutos, a continuación vierte la masa de coco
Introduce el molde en el horno unos 45 minutos,
o en la chef o matic,1 hora

Rosquillas al horno

Ingredientes:
* 1 HUEVO
* 2 CUCHARADAS DE EDULCORANTE
* 40 G DE ACEITE
* 150 G.DE HARINA INTEGRAL
* 2 CUCHARILLAS DE LEVADURA EN POLVO
* ESENCIA DE ANIS
* ESENCIA DE LIMON O RALLADURA
*12 OREJONES PICADOS
Primero se pican los orejones con la picadora
Se bate bien el huevo,y se van incorporando poco a poco todos los
ingredientes,hasta tener una pasta fina pero que no se pegue a las manos,
bueno igual un poco si que se pega pero a mi me gusta mas,para
que esten mas blanditas,es al gusto,sino se le echa un poco mas de
harina, luego se deja reposar la masa un rato,como una hora
Se haccen las rosquillas y se meten al horno 180º 15 minutos

Ensalada de Canonigos

Receta de phosquito
Ingredientes:
canonigos
tomate
atun
sal
aceite
vinagre
Se ponen en un plato o fuente
los canonigos,encima el tomate, el atun ,y se aliña

REdondo de Carne Picada

Receta de neo_mrl
Ingredientes:
400 g. de carne picada
130 g de pavo picado o jamon york
1 huevo
Perejil
Ajos
Piñones
Coñac
Sal
Pimienta
Salsa a la pimienta verde:
1 cebolla
Aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne
1 vaso de vino blanco
Pimienta verde en grano
1/2 vaso de leche evaporada
Un poco de harina integral (para espesar)
Batir el huevo. Añadir la carne picada, perejil picado, ajo picado, piñones, sal, pimienta, y un buen chorro de coñac.
Mezclar todo bien. Poner en la mesa un buen trozo de papel de aluminio.
Poner la mezcla de carne encima y darle forma alargada, como de brazo gitano. Cerrar muy bien con el papel de aluminio como si fuese un caramelo. Poner sobre una fuente apta para horno. Precalentar el horno a 200ºC, y dejar durante una hora. Para servir cortar en lonchas. Comer sólo o acompañado con alguna salsa que nos guste.

TH. Y CHEF O MATIC
He amasado todo en la th. he,picado el pavo,y lo he reservado,
he batido el huevo,he puesto todo menos la carne ,pavo y piñones ,le he dado un meneo en el 4 he puesto la carne ,pavo y piñones ,y lo he mezclado todo velocidad cuchara giro a la izquierda,un poco,
hasta que se ha mezclado bien todo,
lo he puesto en el papel albal, como dice neo en la receta y a la chef,1 hora en el 91
Salsa (th.):
La salsa he puesto un poco aceite y lo he calentado,en varoma 1 minuto, he puesto la cebolla ,la he picado un poco,y en varoma , velocidad 2,4 minutos 1 minuto antes de que terminara por el bocal le he hechado la harina he puesto todos los demas ingredientes,y otros 5 minutos ,varoma velocidad 2,
he triturado todo unos segundos ,en el 5,
y cuando he sacado la carne del albal,tenia mucho jugo, que lo he puesto en la salsa y lo he triturado 4 segundos

Ternera con almendras TH.


Ingredientes:
500 g. de ternera en tiritas o trocitos pequeños
50 g. de almendras
40 g de aceite
1 pimiento verde
1 cebolla
1 diente de ajo
50 g. de salsa de soja
50 g. de vino blanco
50 g. de agua
pimienta
sal si se necesita
Rallar las almendras 6 segundos a velocidad 5. Retira y reserva. reserva , alguna para adornar al servir
Para hacer el sofrito, vierta en el vaso el aceite, la cebolla, el ajo y el pimiento. Trocee 4 segundos a velocidad 4 y después programe 6 minutos, temperaturavaroma,,velocidad 1 Cuando termine ponga la mariposa en las cuchillas y añada las tiras de carne . Rehóguelas 3 minutos ,temperatura 100º, giro a la izquierda ,velocidad cucharaCuando acabe el tiempo, agregue la soja, el vino, el agua, las almendras reservadas, y la pimienta. Programe 15 minutos, temperatura 100º,giro a la izquierda, velocidad cuchara Verifique la cocción, añada más agua si fuera necesario y rectifique el punto de sal.

lunes, 4 de febrero de 2008

Tortitas de Avena


Receta de Lalalu
Ingredientes:
60 g de copos de avena
60 gramos de harina integral
30 gr de salvado de trigo
3 de aceite
1 cucharadita de sal y una cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de bicarbonato
80 gr de agua hirviendo
Se mezclan todos los ingredientes
Se deja reposar unos mintos y se procede a amasar en forma de lamina con el grosor con el que se quieran las tortitas.
Se cortan circulos de masa y se ponen en la bandeja de horno forrada de papel de hornear.
Se meten al horno (precalentado a 150 ) y se dejan entre 10 y 20 minutos, hasta que esten doraditas.
Estas tortitas sirven para untar queso,pate etc.........

CALABACINES CON JAMON Y QUESO GRATINADOS


Receta de salipebre
Ingredientes:
calabacin
lonchas de jamón o pavo cocido
queso tipo tranchetes light
aceite de oliva
oregano
cebolla en polvo
Labar y cortar el calabacin en trocitos pequeños y los sofreimos en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva hasta que estén blanditos.
Se sazona con sal y cebolla en polvo.
Los colocamos en una bandeja para horno y los cubrimos con unas lonchas de pavo o jamón cocido y encima lonchas de queso light.
Espolvoreamos con oregano y lo metemos en el horno para gratinar