Tarta de San Valentin 2008

Ingredientes:

para el bizcocho:

3 huevos

3 cucharadas de harina

3 cucharadas de azucar glas

relleno:

500 g. de nata

3 cucharadas de azucar glas

1 cuharada de azucar avainillada

fresas

mermelada de fresa

decorar :

bolitas plateadas

estrellitas

colorante rojo

Preparacion:

Se baten las claras a punto de nieve

y se mezcla,con las yemas,azucar glas y harina tamizada,

se pone en el molde y se mete al horno 180 º 10 minutos

mientras se monta la nata,con el azucar.

y la mermelada se pone con un poco de agua y azucar , para hacer un almibar,

y para que quede mas fino se pasa la batidora.

El bizcocho se abre por la mitad se pone la mitad del almibar,en el bizcocho de abajo se pone la nata, reservando una poca para decorar

y se cubre toda la nata con fresas troceadas

se tapa con la otra mitad de bizcocho,se empapa el otro bizcocho con el resto del almibar y se pone encima

Se decora con la manga pastelera con la nata que he reservado

a la mitad, he puesto unas gotas de colorante,para que quede rosa, todo alrededor,

y un corazon en el centro con la nata blanca

en lo rosa he puesto las bolitas y en los laterales estrellitas

San Valentin 2009

San Valentin 2010