Berenjenas Rellenas de Carne (th.)

Receta de marsu
Ingredientes:
1 berenjena bien grande
200 grs de carne picada
15 g. de aceite
1 cebolla
leche evaporada
sal
pimienta
mozarella
Partir por la mitad y hacer unos cortes en la parte interior de la berenjena.
Poner aproximadamente unos 8 minutos a temperatura maxima en el microondas
Por otro lado ponemos el aceite y la cebolla en la TH31, vel 7 unos segundos para trocear bien picadita la cebolla y acontinuacion dejamos unos 7 minutos a vel 2 temperatura varoma.
Una vez está doradita ponemos la mariposa y ponemos la carne picada con la sal y con un poco de pimienta. Vel 3 temperatura varoma y 5 minutos y cuando tengamos la carne al punto.
Las berengenas por su lado ya estarán listas y las sacaremos del microondas y las vaciaremos.
El contenido de lo que vaciemos lo pondremos en el vaso de la thermomix al que tambien añadiremos leche evaporada al gusto ( ya que nos puede gustar más o menos espeso el relleno) le daremos unos 3 minutos a vel 3 , varoma.
Rellenaremos las berenjenas con este relleno y por encima le pondremos un poco de mozzarella y oregano.
Las pondremos en el grill del horno hasta que doren.