lunes, 17 de marzo de 2008

Pasta con Salsa de Calabacin

Receta de Ardid
Ingredientes:
- 100 gr de pasta integral 2 personas
- 2 calabacines pequeños
- 50 gr. queso rallado light
- 100 ml leche evaporada
- pimienta
- nuez moscada
Lavar, despuntar y rallar con la parte gruesa del rallador los calabacines. Rehogarlos bien con un poquito de aceite, unos 5 minutos
Echar la leche y el queso rallado.
Salpimentar, echar la nuez moscada
Cocer hasta que reduzca un poco.
Echar sobre la pasta ya hervida.

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