Torrijas light (th.)

Receta del libro thermomix, Las Recetas de Nuestras Presentadoras

Ingredientes:

1 barra de pan integral del dia anterior

1 litro de leche desnatada

4 cucharadas de edulcorante

1 cascara de limon

1 palo de canela

2 huevos

film transparente para envolver

750 g. de agua para el vaso de la th.

fructosa

canela en polvo

Se hacen las rebanadas del pan

Se pone en el vaso,la leche,edulcorante,cascara de limon,y el palo de canela programar,12 minutos,100º,giro a la izquierda,velocidad cuchara

Poner la leche en un recipiente y dejar enfriar un poco

Bañar el pan en la leche y reservar

Poner los huevos en el vaso y batir 10 segundos velocidad 5, y vertir en un bol Cortar cuadrados de film trasparente

Se pasan las torrijas por el huevo y se envuelven de una en una con el film y se van colo cando en el varoma

Poner en el vaso el agua programar 25 minutos,varoma,velocidad 1 1\2 Pasados 5 minutos ,quitar el cubilete,y colocar el varoma encima del vaso con las torrijas

Mientras mezclar la fructosa y canela, y encender el gril,para que se vaya calentando

Cuando termine,desenvolver las torrijas del film trasparente,y rebozarlas en la mezcla de canela y fructosa

Y se van colocando en la bandeja del horno,que la tendremos forrada con papel vegetal

Gratinar 3 minutos y sacar dejarlas templar y a comer....!!!!!

EStas ultimas estan hechas al horno,sin mas,

una vez,remojadas en la leche,se pasan por huevo,

y se ponen a gratinar con el gril,cuando se han dorado un poco,se dan la vuelta y por la cara que se va a gratinar, se pinta de huevo,se gratinan,

se sacan del horno y se pasan por la mezcla de fructosa y canela