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Receta de douchiesIngredientes:
3 plátanos maduros
1 manzana
2 huevos
2 tazas de harina bizcochona integral
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 taza de aceite de girasol
1/2 taza de fructosa
1 poco de levadura (no mucha que la harina ya lleva)
Para la cobertura:
1 poco de aceite, fructosa,nueces
En un bol batir los huevos con la fructosa,
añadir los platanos machacados y la manzana rallada y mezclar bien.
Poner aceite, bicarbonato, harina y levadura mezclandolo todo.
Llenar un molde de silicona (o uno normal engrasado)
y al horno precalentado a 180º 30 minutos.
Pasados los 30 minutos pintar con el aceite (que habremos calentado y mezclado con fructosa) y poner unas nueces troceadas
y al horno otros 10 minutos.
4 comentarios:
Hola Pili, he descubierto tu blog buscando esta receta porque justamente tenía 3 plátanos muy maduros y no sabía qué hacer con ellos. Y me pregunté ¿se podrá hacer un bizcocho con tanto plátano y manzana (que me apetecía)?
jejejeje y aquí estoy.
Ahora lo voy a preparar aunque con harina normal y azúcar, ya te contaré qué tal el resultado.
Gracias.
Hola .espero que te haya gustado el bizcocho
Que buena pinta tiene este bizcocho
la verdad es que yo estaba buscando como hacer una tarta de platano y manzana con masa quebrada , pero me da que tambien voy ha hacer el bizcocho , por lo menos se me da mucho mejor jajaja.
Un besito
Hola Pili ,que pinta mas buena que tiene ese bizcocho y encima con manzana con lo que me gustan, voy a ver si lo hago por que tengo platanos y manzanas a ver como me sale.
Un saludo.
eldiariodenurca.blogspot.com/
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