CREMA DE CALABAZA

Receta de kikiti
Ingredientes:
Calabaza 1 y 1/2 kilo
Leche evaporada (la marca del lidl que es baja en grasa).
Quesitos desnatados.
Ajo en polvo.
Pimienta blanca.
Sal.
Se pela la calabaza y se parte en trozos para cocerla.
Se pone con agua salada a cocer una media hora más o menos (supongo que en olla rápida mucho menos pero básicamente es hasta que esté tierna).
Se escurre la calabaza y se vuelve a poner en la olla pero sin agua.
Se añade el brick de leche evaporada, yo he puesto ocho quesitos desnatados, el ajo en polvo (en abundancia si os gusta) y la pimienta blanca (lo mismo).
Se bate todo con la batidora y se pone a calentar.
Rectificar de sal y listo.
La calabaza tambien se puede cocer en el microondas