jueves, 8 de noviembre de 2007

Calamar con gambas y tomate

REceta de douchies
Ingredientes:
Anillas de calamar o rabas
Gambas peladas
Cebolla
Ajo
Tomate triturado
Vino blanco
Aceite
Sal
En una olla puse un poquito de aceite y rehogue el ajo y la cebolla picados muy pequeñitos.
Cuando esten blanditos añadir las anillas de calamar, dar unas vueltas y añadir las gambas.
Echar un poquito de vino y dejarlo hervir para evaporar el alcohol.
Añadir un poco de tomate triturado (yo le puse medio frasco de 400 g), bajar el fuego y dejarlo hacerse 20-30 minutos (hasta que los calamares esten blanditos.
Antes de servirlos les puse tambien un poquito de oregano.

No hay comentarios: