Ingredientes:3 huevos
200 g. de pescado sin piel y espinas
1/2 cebolla
50 g. de queso rallado laigt
2 cucharadas de aceite
sal
Con las dos cucharadas de aceite se sofrie la cebolla muy picaditacuando se ha reogado un poco,se agrega el pescado desmenuzado y se hace un poquito
Se pone en un bol y se añaden las yemas y el queso rallado,
Se baten las claras a punto de nieve,
Se mezclan con la mezcla anterior se sala ,y se ponen en los moldes
Y se meten al horno, que estara ya caliente a 200º 15 o 20 minutos
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