Madalenas de Melocoton y Canela

Receta de Ainvar
Ingredientes:
-250grs de harina integral
-2 yogures desnatados de melocotón con trocitos
-3 huevos
-5 cucharadas de aceite de oliva
-100 grs. de orejones
-1 sobre de levadura royal
-2 cucharaditas de canela
-2 cucharadas de edulcorante
En un bol, batimos y mezclamos bien los huevos,los yogures y edulcorante.
Una vez que estén bien mezclados, añadimos el aceite, la harina y la levadura, y removemos bien hasta que se mezclen todo.
Por último añadimos los orejones, previamente picaditos, la canela , y seguimos removiendo hasta que la mezcla sea homogénea.
Llenamos los moldes y al horno precalentado a 180º durante 20minutos.
Las he adornado,con una mezcla de quesito y melocoton con edulcorante,bien batido y orejones picaditos