Bizcocho de Melocoton y Coco

Ingredientes:
4 medios melocones grandes,en almibar con fructosa
3 huevos
1 yogur de limon
80 g. de aceite de girasol
30 g. de leche desnatada
30 g. de coco rallado
180 g. de harina integral
1 sobre de levadura en polvo
2 cucharadas de edulcorante
Primero picar bien el melocoton
Batir los huevos con el edulcorante ,echar el yogur aceite y leche y batir bien
agregar el melocoton
tamizar la harina y levadura,y echarla a la mezcla anterior,
y tambien el coco rallado,
mezclarlo bien ,y poner en el molde
meter al horno ,que ya estara caliente 45 minutos 180º