FLAN DE NARANJA (laight)

Esta receta es del foro mundorecetas.com de (ilogic)
Ingredientes:
1 vaso de zumo de naranja
4 huevos
100 gr de fructosa o (3 cucharadas de edulcorante)
para la salsa:
1 vaso de zumo de naranja
Corteza de una naranja (cortada fina)
50 gr de fructosa
110 gr. de agua
1 cucharada de maizena

En un bol batir los huevos con el azúcar.
Añadir el zumo de naranja y mezclar bien,
Volcarlo en un molde caramelizado.
Hornear al bañomaría durante 25 minutos en un horno a 170º.
En una sartén poner todos los ingredientes de la salsa y remover sin parar hasta que se reduzca y espese.
Una vez lista la salsa, se derrama sobre el flan.
Yo lo he hecho al baño maria en la chec o matic,
programa 91 , 40 minutos