Tarta de nata

Ingredientes:
Base:
3 huevos
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de azucar
Tarta:
500 g. de nata para montar
2 cucharadas de azucar glas
2 cucharadas de azucar de vainilla
Adorno:
Mermelada de albaricoque
almendras picadas
guindas
4 gotas de colorante verde
Esta tarta no es muy grande,esta hecha en un molde de 20 centimetros.
Batir las claras a punto de nieve,añadir las yemas ,azucar y harina tamizada,y meter al horno en el molde a 180º 10 minutos.
MIentras montar la nata , con el azucar.
Cuando esta el bizcocho, se abre por la mitad,y se coge un poco de mermelada rebajada con agua ,y un poco de azucar, para hacer un almibar.
se enborracha las dos mitades del bizcocho.
Se rellena con la nata ,y se reserva un poco para adornar.
en la nata que hemos reservado se pone las gotitas de colorante,y se adorna con la manga pastelera,
poniendo las guindas y almendra picada,