PASTEL DE QUESO

Ingredientes:
- Tarrina de queso tipo Philadelfia (light).
- 400 g de leche. desnatada
- 100 g. de leche evaporada
-3 cucharadas de edulcorante liquido
- Un sobre de cuajada.
Se ponen a calentar todos los ingredientes hasta que el queso se derrita y queden bien mezclados todos los componentes (recomiendo pasarlo por la batidora cuando creais que está listo).
Se pasa a un molde caramelizado (yo calenté un poco de caramelo y lo esparcí con una brocha para utilizar el menos posible), donde se deja cuajar.
Hay que esperar 24 horas para poder comerlo.
Se le puede añadir una base de galletas, mermelada por encima .......