1,500 kg de higos
500 gr de azúcar
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de ralladura de naranja
Preparacion:
Los higos los pongo con piel,quitandole el rabito y lo que tengan feo
Poner en el vaso la mitad de los higos y triturar para que se pueda hacer todo a la vez,poner el resto de higos, azucar ,canela y ralladura de naranja y triturar 1 minuto subiendo progresigamente hasta el 10
Programar 30 minutos, 100º ,velocidad4
Cuando termine volver a triturar 1 minuto
Llenar los tarros y cocer al baño Maria 20 minutos una vez que hierva el agua
2 comentarios:
holaaa me encanta tu blog he llegado saltando de uno a otro y en este me quedo pq me ha encantado. esta mermelada la hgao igual que tu, echo muchas más fruta que azúcar, si no me empalaga, te voy a poner en mi slista de prefes, besitosss
Hola Mar!!me alegro que te guste mi bloc es un alago para mi
un beso
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