Ingredientes:500 g.. de zanahorias
500 g. de agua mineral con gas
15 grs., de mantequilla o margarina
Sal y pimienta
2 quesitos
El agua tiene que ser con gas,le da un toque esponjoso a la crema
Se pelan y trocean las zanahorias
Se ponen en el vaso de la thermomix con la mantequilla y se trituran 3 segundos velocidad 7
Se rehogan 4 minutos 100º velocidad 1
Se pone el agua,sal y pimienta y se programa 30 minutos 100º velocidad 1
Cuando termine ,se le pone los quesitos y se tritura 1 minuto velocidad 7
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