Tempura de Verduras

Ingredientes tempura:

180 g. de agua helada

1 clara de huevo

150 g, de harina

1/2 cucharadita de levadura

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de azucar

Las verduras que yo he puesto son:

calabacin

pimiento verde

zanahoria

cebolla

alcachofas

El agua la tengo en el congelador un buen rato para que este helada

se hace una crema con todos los ingredientes,

Tendremos cortadas las verduras que queramos en bastoncitos

y se pasann por la crema en aceite muy caliente se pasan a papel de cocina para que absorba el esceso de aceite y se sirven ,bien calientes