miércoles, 21 de abril de 2010

Arroz con Leche (th.)


Receta de Canelona
Ingredientes:
150gr de arroz

1 litro de leche entera
1 rama de canela
2 pieles de limon
1 piel de naranja
150gr de azúcar (admite más)
Poner en el vaso el arroz , la leche, la ramita de canela y las pieles.
Programar 38 minutos, temp.90º, vel.1 giro a la izquierda.
Cuando pare la máquina, añadir el azúcar y programar entre cinco y siete minutos a la misma temperatura y velocidad. Esto hará que espese.
Al servirlo, iremos removiendo con una cuchara para ir echándolo en los cuencos, así caerá leche y arroz por igual en ellos.
Aunque nos parezca líquido, al enfríar queda melosito, en su punto.

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