Ingredientes:
200 gr. de azúcar.
80 gr. de arroz.
3 huevos.
800 gr. de leche semi-desnatada.
1 pizca de canela.
Corteza de limón (solo la parte amarilla).
Caramelo líquido.
Glasear el azúcar en vel- 5-10 unos 15 segundos.
Añadir la corteza de limón y pulverizar unos 30 segundos mas.
Añadir el arroz y pulverizarlo 1 min. ½ en vel. 5-10.
Añadir la leche, los huevos y una pizca de canela molida.
Programar 17 min. temp. 100º, vel. 4,5 (no le quites tiempo y pon la leche a temperatura ambiente).
Introducir la mezcla en flaneras con caramelo líquido.
Dejar enfriar en la nevera
1 comentario:
pero que ricooooo!!! Me llevo la receta.
Un besiño.
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